| Сахар песок | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Мука цельнозерновая пшеничная, сорт обойная | 130 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.4% | 1900 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6% | 747 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 7.2% | 626 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 3.529 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 40.02 мг | 500 мг | 8% | 3.6% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.241 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 6.2% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 3.133 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7116 мг | 20 мг | 3.6% | 1.6% | 2811 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.57 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3308 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3940 г |
| Магний, Mg | 5.07 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 7890 г |
| Натрий, Na | 28.59 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4547 г |
| Сера, S | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 2.4% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 28.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 1.3% | 3564 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Медь, Cu | 21.96 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1% | 4554 г |
| Молибден, Mo | 1.144 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6119 г |
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.959 мкг | 55 мкг | 9% | 4.1% | 1109 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38314 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2021 мг | 12 мг | 1.7% | 0.8% | 5938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.85 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог от леди Бретейль составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».