| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Наршараб | 10 г |
Из яиц сделать омлет. Грибы пережарить с луком. Куриные грудки хорошо отбить натереть солью, перцем, соевым соусом, нашсоусом нащараб, добавить паприку. Свернуть рулет завернуть в фольгу и печь в духовке 40 минут темп 180 град.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.5% | 583 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.3% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.777 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 13% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 3.728 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5% | 1341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0459 мг | 20 мг | 45.2% | 30.4% | 221 г |
| Ниацин | 4.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.77 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5018 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2090 г |
| Натрий, Na | 243.2 мг | 1300 мг | 18.7% | 12.6% | 535 г |
| Сера, S | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2349 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 12.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 38.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1466 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 10.866 мкг | 10 мкг | 108.7% | 73% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 7.4% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.601 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21164 г |
| Хром, Cr | 15.64 мкг | 50 мкг | 31.3% | 21% | 320 г |
| Цинк, Zn | 1.0565 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | min 16.8 г | 19.3% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный с грибами и омлетом составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».