| Капуста белокочанная | 150 г |
| Яблоки | 100 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.3% | 1217 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.6 мкг | 900 мкг | 45.4% | 62.8% | 220 г |
| бета Каротин | 2.47 мг | 5 мг | 49.4% | 68.3% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.65 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.971 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 46.1% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 19.4% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 41.9% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7304 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2738 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 14% | 994 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3227 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 5.9% | 2315 г |
| Натрий, Na | 17.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7450 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5701 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 4.8% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 8% | 1729 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 22% | 627 г |
| Литий, Li | 1.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.3% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 6.087 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12% | 1150 г |
| Никель, Ni | 11.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23109 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59970 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2174 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с яблоками и морковью составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».