| Свекла (Варка без слива) | 360 г |
| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 188 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,тушеная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.6% | 1854 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.5% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2501 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 5.9% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.295 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.8% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 2.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2747 мг | 20 мг | 6.4% | 15% | 1569 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.68 мг | 2500 мг | 4.7% | 11% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6406 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 5.2% | 4619 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.7% | 6442 г |
| Сера, S | 3.41 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 29326 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 11.9% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 11.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 19742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 4.9% | 4775 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 15.7% | 1488 г |
| Литий, Li | 6.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 10.3% | 2294 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.2% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 2.555 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.7% | 2740 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.844 мкг | 55 мкг | 10.6% | 24.8% | 941 г |
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3% | 7418 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 13.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 10.3% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».