| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 710 ккал | 1684 ккал | 42.2% | 5.9% | 237 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 3.6% | 394 г |
| Жиры | 49.8 г | 56 г | 88.9% | 12.5% | 112 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 1.5% | 909 г |
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 7.8% | 180 г |
| Вода | 1.2 г | 2273 г | 0.1% | 189417 г | |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 1.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 55.1 мг | 500 мг | 11% | 1.5% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.042 мг | 5 мг | 140.8% | 19.8% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 5.7% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 237 мкг | 400 мкг | 59.3% | 8.4% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.2% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.1 мг | 15 мг | 174% | 24.5% | 57 г |
| бета Токоферол | 1.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.042 мг | 20 мг | 35.2% | 5% | 284 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 850 мг | 2500 мг | 34% | 4.8% | 294 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 1% | 1429 г |
| Магний, Mg | 129 мг | 400 мг | 32.3% | 4.5% | 310 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 43333 г | |
| Фосфор, P | 1155 мг | 800 мг | 144.4% | 20.3% | 69 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.8 мг | 18 мг | 21.1% | 3% | 474 г |
| Марганец, Mn | 2.11 мг | 2 мг | 105.5% | 14.9% | 95 г |
| Медь, Cu | 1830 мкг | 1000 мкг | 183% | 25.8% | 55 г |
| Селен, Se | 79.3 мкг | 55 мкг | 144.2% | 20.3% | 69 г |
| Цинк, Zn | 5.29 мг | 12 мг | 44.1% | 6.2% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.735 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 32.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 195.1% | 27.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.212 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.505 г | min 16.8 г | 56.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 32.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 159.6% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 32.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Ядра семян подсолнечника составляет 710 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».