Мой здоровый рацион

Рецепт Винегред 28.08.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегред 28.08.2016

Картофель отварной по 1-206 538 г
Свекла отварная по 1-76 455 г
Морковь отварная по 2-40 180 г
Огурец соленый 263 г
Капуста белокочанная, квашеная 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегред 28.08.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 9.1% 2305 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.1% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.8% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 54.1% 391 г
бета Каротин 1.382 мг 5 мг 27.6% 58.4% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 27.1% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11194 г
Витамин РР, НЭ 0.8449 мг 20 мг 4.2% 8.9% 2367 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.71 мг 2500 мг 13.5% 28.5% 742 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3527 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 12.1% 1768 г
Натрий, Na 318.86 мг 1300 мг 24.5% 51.8% 408 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 12.1% 1751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 11.6% 1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~

Энергетическая ценность Винегред 28.08.2016 составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».