| соя, Мука, соевая, обезжиренная | 100 г |
| Вода | 218 г |
| Путассу | 673 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 25.6% | 439 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2971 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.777 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.7% | 1300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5282 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0666 мг | 20 мг | 20.3% | 22.8% | 492 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.07 мг | 2500 мг | 18.7% | 21% | 534 г |
| Кальций, Ca | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1906 г |
| Магний, Mg | 56.65 мг | 400 мг | 14.2% | 16% | 706 г |
| Натрий, Na | 46.36 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2804 г |
| Сера, S | 129.25 мг | 1000 мг | 12.9% | 14.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 29.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 112.36 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.5% | 2047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 8.8% | 1278 г |
| Йод, I | 91.68 мкг | 150 мкг | 61.1% | 68.7% | 164 г |
| Кобальт, Co | 20.373 мкг | 10 мкг | 203.7% | 228.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3592 мг | 2 мг | 18% | 20.2% | 557 г |
| Медь, Cu | 512.19 мкг | 1000 мкг | 51.2% | 57.5% | 195 г |
| Никель, Ni | 6.112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Хром, Cr | 37.35 мкг | 50 мкг | 74.7% | 83.9% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.9409 мг | 12 мг | 7.8% | 8.8% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Глицин | 1.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из хокки и сои составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».