| Чавыча, сырая | 1500 г |
| Минтай | 680 г |
| Треска | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.3% | 427 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.401 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.947 мкг | 3 мкг | 31.6% | 23.4% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3021 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8323 мг | 20 мг | 34.2% | 25.3% | 293 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.35 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.5% | 647 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3246 г |
| Магний, Mg | 73.47 мг | 400 мг | 18.4% | 13.6% | 544 г |
| Натрий, Na | 47.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2756 г |
| Сера, S | 74.1 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.5% | 1350 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 24.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 66.75 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Йод, I | 55.38 мкг | 150 мкг | 36.9% | 27.3% | 271 г |
| Кобальт, Co | 7.808 мкг | 10 мкг | 78.1% | 57.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Медь, Cu | 80.34 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4253 г |
| Никель, Ni | 2.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.789 мкг | 55 мкг | 39.6% | 29.3% | 252 г |
| Фтор, F | 185.54 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2156 г |
| Хром, Cr | 20.9 мкг | 50 мкг | 41.8% | 31% | 239 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 4.4% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.588 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты 27.8.16 составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».