| Горбуша отварная, по 1-342 | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Вода | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 17.3% | 1134 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2580 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 2% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.864 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 2.2% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 2994 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5962 мг | 20 мг | 13% | 25.5% | 770 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.67 мг | 2500 мг | 3.2% | 6.3% | 3099 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 6024 г |
| Магний, Mg | 7.2 мг | 400 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Натрий, Na | 461.78 мг | 1300 мг | 35.5% | 69.7% | 282 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 13210 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.4% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 409.1 мг | 2300 мг | 17.8% | 35% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 5.7% | 3416 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 10.6% | 1838 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 6.1% | 3263 г |
| Медь, Cu | 17.83 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5609 г |
| Молибден, Mo | 0.748 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.2% | 9358 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 62.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6365 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.0889 мг | 12 мг | 0.7% | 1.4% | 13498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная горбуша составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».