Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Моцарелла 100 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.4% 864 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.2% 549 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.7% 4265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Ликопин 953.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.767 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 12.4% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.767 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3956 мг 20 мг 7% 5.1% 1433 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.33 мг 2500 мг 11.3% 8.2% 885 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3964 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.2% 3333 г
Натрий, Na 84.8 мг 1300 мг 6.5% 4.7% 1533 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 4.1% 1743 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 12.1% 600 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 22.5 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7000 г
Селен, Se 5.303 мкг 55 мкг 9.6% 7% 1037 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».