| Скумбрия атлантическая | 990 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 1000 г |
| Чай черный байховый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 51 г |
| Сахар песок | 34 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.1 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 33.4 г | 76 г | 43.9% | 11.9% | 228 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 11.9% | 227 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6441 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6785 г |
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.6% | 4455 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.577 мг | 1.8 мг | 32.1% | 8.7% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 9.1% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.592 мг | 2 мг | 79.6% | 21.5% | 126 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.91 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.2% | 2233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.88 мкг | 3 мкг | 796% | 215.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.039 мкг | 10 мкг | 320.4% | 86.6% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.184 мг | 15 мг | 21.2% | 5.7% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.1406 мг | 20 мг | 115.7% | 31.3% | 86 г |
| Ниацин | 14.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.36 мг | 2500 мг | 16.5% | 4.5% | 605 г |
| Кальций, Ca | 82.65 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.2% | 1210 г |
| Магний, Mg | 68.82 мг | 400 мг | 17.2% | 4.6% | 581 г |
| Натрий, Na | 2108.55 мг | 1300 мг | 162.2% | 43.8% | 62 г |
| Сера, S | 368.38 мг | 1000 мг | 36.8% | 9.9% | 271 г |
| Фосфор, P | 447.5 мг | 800 мг | 55.9% | 15.1% | 179 г |
| Хлор, Cl | 3383.89 мг | 2300 мг | 147.1% | 39.7% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.595 мг | 18 мг | 20% | 5.4% | 501 г |
| Йод, I | 89.55 мкг | 150 мкг | 59.7% | 16.1% | 168 г |
| Кобальт, Co | 40.565 мкг | 10 мкг | 405.7% | 109.6% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 2.9% | 937 г |
| Медь, Cu | 432.32 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 11.7% | 231 г |
| Молибден, Mo | 13.57 мкг | 70 мкг | 19.4% | 5.2% | 516 г |
| Никель, Ni | 11.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2886 мкг | 4000 мкг | 72.2% | 19.5% | 139 г |
| Хром, Cr | 109.45 мкг | 50 мкг | 218.9% | 59.1% | 46 г |
| Цинк, Zn | 1.4236 мг | 12 мг | 11.9% | 3.2% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.184 г | ~ | |||
| Лизин | 2.985 г | ~ | |||
| Метионин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.592 г | ~ | |||
| Треонин | 1.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.98 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.174 г | ~ | |||
| Пролин | 1.592 г | ~ | |||
| Серин | 1.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.846 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.915 г | min 16.8 г | 53.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.791 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.413 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабо-солёная составляет 370,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».