Мой здоровый рацион

Рецепт чебуреки кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чебуреки кабачковые

Кабачок (Жарка) 520 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 350 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 340 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 130 г
Масло подсолнечное 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 4 г
Сыр адыгейский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебуреки кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.4% 874 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.7% 644 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.1% 1369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2195 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин В4, холин 47.11 мг 500 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.075 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.75 мг 15 мг 18.3% 10.3% 545 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.264 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2208 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8335 мг 20 мг 14.2% 8% 706 г
Ниацин 1.021 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.81 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3841 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 3% 1874 г
Натрий, Na 300.78 мг 1300 мг 23.1% 13% 432 г
Сера, S 88.98 мг 1000 мг 8.9% 5% 1124 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 8.1% 696 г
Хлор, Cl 444.7 мг 2300 мг 19.3% 10.8% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 17.58 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1601 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Кобальт, Co 4.001 мкг 10 мкг 40% 22.5% 250 г
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1401 г
Молибден, Mo 8.236 мкг 70 мкг 11.8% 6.6% 850 г
Никель, Ni 4.448 мкг ~
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 4.011 мкг 55 мкг 7.3% 4.1% 1371 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12388 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Цинк, Zn 0.8602 мг 12 мг 7.2% 4% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.218 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность чебуреки кабачковые составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».