| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 650 г |
| Горчица столовая | 19 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Паприка | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 19.9% | 358 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| альфа Каротин | 1.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 11.477 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.091 мкг | 400 мкг | 439560 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6045 мг | 20 мг | 78% | 55.6% | 128 г |
| Ниацин | 6.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5590 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Натрий, Na | 371.06 мг | 1300 мг | 28.5% | 20.3% | 350 г |
| Сера, S | 1.34 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 535.83 мг | 2300 мг | 23.3% | 16.6% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 7.1% | 1004 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 9.759 мкг | 10 мкг | 97.6% | 69.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 6920 г |
| Медь, Cu | 99.81 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.1% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 14.082 мкг | 70 мкг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 156.77 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2552 г |
| Хром, Cr | 25.32 мкг | 50 мкг | 50.6% | 36% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.4596 мг | 12 мг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.823 г | ~ | |||
| Валин | 1.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 2.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».