| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Картофель | 944 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| сыр Босконе 45% | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.5% | 817 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9% | 767 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 174.7 г | 2273 г | 7.7% | 5.4% | 1301 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 15.3% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.859 мкг | 3 мкг | 128.6% | 89.4% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.56 мг | 90 мг | 14% | 9.7% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.18 мкг | 10 мкг | 51.8% | 36% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8741 мг | 20 мг | 24.4% | 17% | 410 г |
| Ниацин | 3.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.83 мг | 2500 мг | 17.7% | 12.3% | 565 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4006 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1303 г |
| Натрий, Na | 63.3 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Сера, S | 79.16 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 11.3% | 619 г |
| Хлор, Cl | 128.26 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.9% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Йод, I | 17.5 мкг | 150 мкг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Кобальт, Co | 9.476 мкг | 10 мкг | 94.8% | 65.9% | 106 г |
| Литий, Li | 46.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1476 г |
| Медь, Cu | 152.69 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Молибден, Mo | 6.214 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.2% | 1126 г |
| Никель, Ni | 4.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 468.37 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Хром, Cr | 23.76 мкг | 50 мкг | 47.5% | 33% | 210 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с картофелем под сыром составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».