| Говядина, грудинка (мякоть) | 723 г |
| Кабачок | 133 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.7% | 576 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 53.5 мг | 500 мг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 9.3% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.244 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.987 мкг | 3 мкг | 66.2% | 37% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 2.435 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8948 мг | 20 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Ниацин | 3.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.5 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8375 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 50.34 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Сера, S | 181.97 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.2% | 550 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Хлор, Cl | 47.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.196 мг | 18 мг | 12.2% | 6.8% | 820 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.826 мкг | 10 мкг | 58.3% | 32.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4115 г |
| Медь, Cu | 147.66 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.3% | 677 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 6.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7828 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Цинк, Zn | 2.5571 мг | 12 мг | 21.3% | 11.9% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для кабачков составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».