| Свекла | 100 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Семена льна | 5 г |
| Шпинат | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 27.6% | 714 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 38% | 519 г |
| альфа Каротин | 605.749 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 64% | 308 г |
| Ликопин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.436 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10% | 1957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.04 мг | 90 мг | 31.2% | 61.4% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 7.9% | 2508 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.348 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 75% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7545 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2651 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.95 мг | 2500 мг | 12.6% | 24.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.1% | 2190 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 12.8% | 1539 г |
| Натрий, Na | 34.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.1% | 3799 г |
| Сера, S | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5035 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 12.4% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 15% | 1309 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.9% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 41.1% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.4046 мг | 2 мг | 20.2% | 39.8% | 494 г |
| Медь, Cu | 112.47 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 22% | 889 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 19.7% | 1004 г |
| Никель, Ni | 10.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9182 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30372 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 34.8% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 7.9% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 87.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».