| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 450 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.5% | 543 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 7% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 14.6% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.863 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 34.5% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3465 мг | 20 мг | 21.7% | 19.5% | 460 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.4% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кремний, Si | 12.15 мг | 30 мг | 40.5% | 36.4% | 247 г |
| Магний, Mg | 45.98 мг | 400 мг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Натрий, Na | 71.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.9% | 1828 г |
| Сера, S | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4581 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 16.9% | 532 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 8.4% | 1072 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 9.8% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 12.2% | 737 г |
| Медь, Cu | 159.3 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Молибден, Mo | 5.16 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.845 мкг | 55 мкг | 25.2% | 22.6% | 397 г |
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.8706 мг | 12 мг | 15.6% | 14% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с гречкой составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».