| Лапша домашняя | 300 г |
| Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные | 120 г |
| Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 40.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.2 мкг | 900 мкг | 30.1% | 14.1% | 332 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 78.33 мг | 500 мг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.081 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 4.6% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.681 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.5% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6036 мг | 20 мг | 13% | 6.1% | 768 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.3 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3984 г |
| Кремний, Si | 1.576 мг | 30 мг | 5.3% | 2.5% | 1904 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Натрий, Na | 41.22 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3154 г |
| Сера, S | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1864 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Хлор, Cl | 659.73 мг | 2300 мг | 28.7% | 13.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1219 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 15.2% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Медь, Cu | 90.91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 8.388 мкг | 70 мкг | 12% | 5.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 3.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.373 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.4896 мг | 12 мг | 12.4% | 5.8% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман с мясом и овощами составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».