| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.1% | 1400 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.3 мкг | 900 мкг | 28.9% | 37% | 346 г |
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 39.9% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.086 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.3% | 1375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 12.5% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 16.1% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0253 мг | 20 мг | 5.1% | 6.5% | 1951 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.97 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4450 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2255 г |
| Натрий, Na | 250.09 мг | 1300 мг | 19.2% | 24.6% | 520 г |
| Сера, S | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8150 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.8% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 390.93 мг | 2300 мг | 17% | 21.7% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2359 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 28.4% | 450 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 48.38 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.1% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 2.441 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.5% | 2868 г |
| Никель, Ni | 3.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.16 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.7% | 4741 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44994 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2019 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушеные с рисом составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».