Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь овощная

Морковь, красная (Припускание) 150 г
Капуста цветная (Припускание) 150 г
Горох зеленый свежий (Варка) 150 г
Фасоль (стручок) (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.5% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.9% 3650 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 48.8% 526 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 9.8% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 584.5 мкг 900 мкг 64.9% 166.8% 154 г
бета Каротин 3.506 мг 5 мг 70.1% 180.2% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 18.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 18.3% 1417 г
Витамин В4, холин 27.41 мг 500 мг 5.5% 14.1% 1824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 31.9% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 23.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 25.336 мкг 400 мкг 6.3% 16.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 20.73 мг 90 мг 23% 59.1% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 17.2% 1488 г
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 11.1% 2346 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 18% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.5502 мг 20 мг 7.8% 20.1% 1290 г
Ниацин 0.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.28 мг 2500 мг 10.8% 27.8% 928 г
Кальций, Ca 41.15 мг 1000 мг 4.1% 10.5% 2430 г
Кремний, Si 6.046 мг 30 мг 20.2% 51.9% 496 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 21.3% 1199 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13655 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7310 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 24.7% 1042 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 1% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 15.7% 1639 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 40541 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 24.2% 1060 г
Литий, Li 1.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 21.9% 1170 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 17% 1514 г
Молибден, Mo 6.046 мкг 70 мкг 8.6% 22.1% 1158 г
Никель, Ni 17.75 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 1.144 мкг 55 мкг 2.1% 5.4% 4808 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 163265 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 6.7% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смесь овощная составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».