Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под сыром

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Соус майонез 50 г
Сыр российский 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.4% 461 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11% 519 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 8% 708 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4804 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.9% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 9% 635 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5587 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.1998 мг 20 мг 36% 20.5% 278 г
Ниацин 5.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.28 мг 2500 мг 10.8% 6.2% 928 г
Кальций, Ca 158.89 мг 1000 мг 15.9% 9.1% 629 г
Магний, Mg 58.21 мг 400 мг 14.6% 8.3% 687 г
Натрий, Na 165.33 мг 1300 мг 12.7% 7.2% 786 г
Сера, S 51.94 мг 1000 мг 5.2% 3% 1925 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 13.3% 429 г
Хлор, Cl 20.29 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1380 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 7.479 мкг 10 мкг 74.8% 42.7% 134 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2445 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1040 г
Молибден, Mo 8.085 мкг 70 мкг 11.6% 6.6% 866 г
Никель, Ni 3.994 мкг ~
Рубидий, Rb 107.7 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Хром, Cr 15.48 мкг 50 мкг 31% 17.7% 323 г
Цинк, Zn 1.4913 мг 12 мг 12.4% 7.1% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.506 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 1.006 г ~
Гистидин* 0.98 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.727 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.528 г ~
Заменимые аминокислоты 2.667 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 2.491 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под сыром составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».