| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 15 г |
| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.3% | 1023 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 69.94 мг | 500 мг | 14% | 10.5% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 14.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 16.2% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.523 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 12.2% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2875 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 37.6% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8172 мг | 20 мг | 24.1% | 18% | 415 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.23 мг | 2500 мг | 18.9% | 14.1% | 529 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3322 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1737 г |
| Натрий, Na | 183.97 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.6% | 707 г |
| Сера, S | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6161 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 15.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 203.99 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.6% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1789 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3515 г |
| Медь, Cu | 71.3 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.3% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 1.772 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3950 г |
| Селен, Se | 10.604 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14.4% | 519 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.3295 мг | 12 мг | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | min 16.8 г | 19.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлетки составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».