Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 250 г
Капуста белокочанная 130 г
Баклажаны 160 г
Томатная паста «Помидорка» 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 22% 864 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 8.3% 2250 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.932 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 4027 г
Витамин C, аскорбиновая 15.34 мг 90 мг 17% 32.2% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23364 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 23.5% 805 г
Витамин РР, НЭ 4.114 мг 20 мг 20.6% 39% 486 г
Ниацин 4.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.86 мг 2500 мг 10% 18.9% 1005 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 3% 6131 г
Магний, Mg 37.9 мг 400 мг 9.5% 18% 1055 г
Натрий, Na 26.91 мг 1300 мг 2.1% 4% 4831 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8278 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 18.4% 1028 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.1 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 8% 2359 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11278 г
Кобальт, Co 4.904 мкг 10 мкг 49% 92.8% 204 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 10.2% 1848 г
Медь, Cu 91.96 мкг 1000 мкг 9.2% 17.4% 1087 г
Молибден, Mo 8.986 мкг 70 мкг 12.8% 24.2% 779 г
Никель, Ni 4.986 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44000 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26212 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 39.2% 484 г
Цинк, Zn 0.6156 мг 12 мг 5.1% 9.7% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».