| Язык морской (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.4% | 594 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 9.6 г | 2273 г | 0.4% | 0.3% | 23677 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 37.52 мг | 500 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.783 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 2.871 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1742 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8823 мг | 20 мг | 29.4% | 23.5% | 340 г |
| Ниацин | 2.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.9% | 890 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2737 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11070 г |
| Магний, Mg | 46.73 мг | 400 мг | 11.7% | 9.3% | 856 г |
| Натрий, Na | 208.43 мг | 1300 мг | 16% | 12.8% | 624 г |
| Сера, S | 232.14 мг | 1000 мг | 23.2% | 18.5% | 431 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 16.7% | 478 г |
| Хлор, Cl | 343.45 мг | 2300 мг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1399 г |
| Йод, I | 59.24 мкг | 150 мкг | 39.5% | 31.5% | 253 г |
| Кобальт, Co | 24.07 мкг | 10 мкг | 240.7% | 192.1% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2010 г |
| Медь, Cu | 86.35 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.3% | 1090 г |
| Никель, Ni | 6.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.7 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6.8% | 1170 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.27 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| Хром, Cr | 62.77 мкг | 50 мкг | 125.5% | 100.2% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.9892 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пангасиус в кляре составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».