| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Овсяные отруби | 40 г |
| индейка филе | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.9% | 466 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 52.24 мг | 500 мг | 10.4% | 6.8% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 11.7% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 14.6% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.283 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9482 мг | 20 мг | 19.7% | 12.8% | 507 г |
| Ниацин | 4.767 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4960 г |
| Кремний, Si | 5.485 мг | 30 мг | 18.3% | 11.9% | 547 г |
| Магний, Mg | 48.89 мг | 400 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Натрий, Na | 316.57 мг | 1300 мг | 24.4% | 15.9% | 411 г |
| Сера, S | 178.41 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Хлор, Cl | 470.89 мг | 2300 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 6.978 мкг | 10 мкг | 69.8% | 45.4% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Медь, Cu | 99.27 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.4% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 8.718 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.707 мкг | 55 мкг | 23.1% | 15% | 433 г |
| Фтор, F | 71.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5563 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 17.4% | 375 г |
| Цинк, Zn | 1.3457 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-свиные составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».