| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Кефир 1% | 250 г |
2 ст.л. гречневой крупы сырой залить кефиром 250 гр. и поставить на несколько часов в холодильник. Употреблять в качестве завтрака натощак. После такого приема больше ничего не кушать 1 час. Можно заменить еще и ужин. Можно сделать разгрузочный день. Но не более 3-х дней подряд.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.7% | 1900 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.1% | 4667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 14% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 38.39 мг | 500 мг | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8.3% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.393 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.8% | 3849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 17.3% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17442 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.575 мг | 20 мг | 7.9% | 11.5% | 1270 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.07 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.9% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 109.29 мг | 1000 мг | 10.9% | 15.9% | 915 г |
| Кремний, Si | 8.679 мг | 30 мг | 28.9% | 42.1% | 346 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 12.4% | 1179 г |
| Натрий, Na | 44.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.1% | 2891 г |
| Сера, S | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2831 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 20.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 101.75 мг | 2300 мг | 4.4% | 6.4% | 2260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2230 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 8.2% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 17.9% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 12.8% | 1136 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.4% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16.9% | 859 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.675 мкг | 55 мкг | 4.9% | 7.1% | 2056 г |
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5768 мг | 12 мг | 4.8% | 7% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире 1,5% составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».