Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 2

Капуста белокочанная 800 г
Кабачок 570 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Перец сладкий 200 г
Перец сладкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.7% 1217 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.4% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.9% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 24.4% 635 г
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 26.2% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4091 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.564 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 57.29 мг 90 мг 63.7% 98.3% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.184 мг 15 мг 14.6% 22.5% 687 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17606 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 36.1% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.7925 мг 20 мг 4% 6.2% 2524 г
Макроэлементы
Калий, K 232.14 мг 2500 мг 9.3% 14.4% 1077 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3945 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3033 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16539 г
Сера, S 17.22 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5807 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 4.8% 3213 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 1.5% 10483 г
Микроэлементы
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 29.2% 528 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 7.1% 2193 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 6.6% 2305 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 11.1% 1394 г
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37931 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44101 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 7.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.2137 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5615 г

Энергетическая ценность Рагу 2 составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».