| Кабачок | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.8% | 1667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.5 мкг | 900 мкг | 43.2% | 113.7% | 232 г |
| бета Каротин | 2.331 мг | 5 мг | 46.6% | 122.6% | 215 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 8.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 20.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.094 мкг | 400 мкг | 3% | 7.9% | 3307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 40.8% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 5.3% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7528 мг | 20 мг | 3.8% | 10% | 2657 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.05 мг | 2500 мг | 9.3% | 24.5% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3837 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 10.5% | 2477 г |
| Натрий, Na | 372.53 мг | 1300 мг | 28.7% | 75.5% | 349 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 35336 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 9.2% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 568.49 мг | 2300 мг | 24.7% | 65% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 7.9% | 3340 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 18.7% | 1412 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 10.3% | 2541 г |
| Медь, Cu | 24.22 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.3% | 4129 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.3% | 4122 г |
| Никель, Ni | 1.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9291 г |
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.0683 мг | 12 мг | 0.6% | 1.6% | 17570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушёные составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».