| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 551.3 ккал | 1684 ккал | 32.7% | 5.9% | 305 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 5.2% | 349 г |
| Жиры | 51.4 г | 56 г | 91.8% | 16.7% | 109 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.696 мг | 1.5 мг | 46.4% | 8.4% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 2.2% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 119.05 мг | 500 мг | 23.8% | 4.3% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 2.8% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 4.8% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 0.8% | 2276 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.254 мг | 20 мг | 46.3% | 8.4% | 216 г |
| Ниацин | 3.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.44 мг | 2500 мг | 17.4% | 3.2% | 575 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5737 г |
| Магний, Mg | 36.52 мг | 400 мг | 9.1% | 1.7% | 1095 г |
| Натрий, Na | 87.87 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.2% | 1479 г |
| Сера, S | 2.06 мг | 1000 мг | 0.2% | 48544 г | |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 5.7% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 2.6% | 691 г |
| Олово, Sn | 119.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.397 г | ~ | |||
| Валин | 1.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.524 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.413 г | min 16.8 г | 145.3% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свиной в сметане составляет 551,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».