Мой здоровый рацион

Рецепт патисоны с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты патисоны с курицей

Патиссон (Варка без слива) 650 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 314 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "патисоны с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 14.7% 1188 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 3.9% 4639 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 10.3% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 10% 1752 г
Витамин РР, НЭ 3.2062 мг 20 мг 16% 28% 624 г
Ниацин 2.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.53 мг 2500 мг 7.7% 13.5% 1298 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 1.8% 9560 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 16.3% 1078 г
Натрий, Na 23.16 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5613 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 10.9% 1626 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3035 г
Кобальт, Co 2.499 мкг 10 мкг 25% 43.8% 400 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33898 г
Медь, Cu 22.34 мкг 1000 мкг 2.2% 3.9% 4476 г
Молибден, Mo 3.054 мкг 70 мкг 4.4% 7.7% 2292 г
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 18100 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 24.3% 720 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 5.3% 3325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность патисоны с курицей составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».