Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из индейки с грибами

Индейки 1 кат. (Варка) 400 г
Шампиньоны 280 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр твердый, сыр земгальский 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.7% 618 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.4% 533 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.5% 698 г
Витамин В4, холин 75.53 мг 500 мг 15.1% 10% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 14.3% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.2 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8666 г
Витамин РР, НЭ 9.0586 мг 20 мг 45.3% 29.9% 221 г
Макроэлементы
Калий, K 286.85 мг 2500 мг 11.5% 7.6% 872 г
Кальций, Ca 89.53 мг 1000 мг 9% 5.9% 1117 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 3% 2214 г
Натрий, Na 308.35 мг 1300 мг 23.7% 15.7% 422 г
Сера, S 150.02 мг 1000 мг 15% 9.9% 667 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 13% 509 г
Хлор, Cl 437.17 мг 2300 мг 19% 12.6% 526 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2329 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1928 г
Кобальт, Co 13.394 мкг 10 мкг 133.9% 88.5% 75 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4415 г
Медь, Cu 60.09 мкг 1000 мкг 6% 4% 1664 г
Молибден, Mo 16.816 мкг 70 мкг 24% 15.9% 416 г
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41195 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 13.5% 490 г
Цинк, Zn 1.6918 мг 12 мг 14.1% 9.3% 709 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулетики из индейки с грибами составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».