| Печень говяжья | 252 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло оливковое | 63 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14% | 271 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6024.2 мкг | 900 мкг | 669.4% | 253.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.904 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 5.5% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.582 мг | 1.8 мг | 87.9% | 33.3% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 457.2 мг | 500 мг | 91.4% | 34.7% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.922 мг | 5 мг | 98.4% | 37.3% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 10.2% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.114 мкг | 400 мкг | 43.8% | 16.6% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.2 мкг | 3 мкг | 1440% | 546.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 11.1% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.3% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.877 мг | 15 мг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 70.791 мкг | 50 мкг | 141.6% | 53.7% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4886 мг | 20 мг | 47.4% | 18% | 211 г |
| Ниацин | 6.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.57 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2371 г |
| Натрий, Na | 628.91 мг | 1300 мг | 48.4% | 18.4% | 207 г |
| Сера, S | 191.37 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.2% | 523 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 11.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 931.14 мг | 2300 мг | 40.5% | 15.4% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.289 мг | 18 мг | 29.4% | 11.2% | 340 г |
| Йод, I | 62.45 мкг | 150 мкг | 41.6% | 15.8% | 240 г |
| Кобальт, Co | 15.828 мкг | 10 мкг | 158.3% | 60.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2931 мг | 2 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Медь, Cu | 2763.01 мкг | 1000 мкг | 276.3% | 104.8% | 36 г |
| Молибден, Mo | 79.2 мкг | 70 мкг | 113.1% | 42.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 46.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.584 мкг | 55 мкг | 52% | 19.7% | 192 г |
| Фтор, F | 173.57 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Хром, Cr | 23.55 мкг | 50 мкг | 47.1% | 17.9% | 212 г |
| Цинк, Zn | 3.8271 мг | 12 мг | 31.9% | 12.1% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.546 г | min 16.8 г | 74.7% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 29.07.16 составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».