| Треска запеченная, по 1-374 | 600 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 120 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 40 г |
| Лимон (Припускание) | 10 г |
| Горчичный порошок (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Филе трески нарезать порционно, натереть смесью горчицы, соли и перца, помидоры, лимон нарезать кружочками, выложить на фольгу сначала помидоры, затем выложить треску, затем лимон. Полить сверху маслом, завернуть в фольгу. Запекать один час при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.7% | 1407 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 14.9% | 638 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 14.2% | 665 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.249 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 4.6% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 11.7% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1837 мг | 20 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.89 мг | 2500 мг | 13.7% | 13% | 729 г |
| Кальций, Ca | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2207 г |
| Магний, Mg | 34.01 мг | 400 мг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Натрий, Na | 731.32 мг | 1300 мг | 56.3% | 53.3% | 178 г |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 12.4% | 761 г |
| Хлор, Cl | 387.98 мг | 2300 мг | 16.9% | 16% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1361 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.6% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Медь, Cu | 28.57 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Молибден, Mo | 1.779 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 3935 г |
| Никель, Ni | 1.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.0488 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.775 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность треска запеченная в фольге с овощами составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».