Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Сыр литовский 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Шампиньоны 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Куриная запеканка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 19.5% 481 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 8.6% 1083 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9.5% 994 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 9.8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4634 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 4% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19763 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.8321 мг 20 мг 39.2% 36.7% 255 г
Ниацин 6.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.2 мг 2500 мг 12.8% 12% 781 г
Кальций, Ca 121.31 мг 1000 мг 12.1% 11.3% 824 г
Магний, Mg 55.76 мг 400 мг 13.9% 13% 717 г
Натрий, Na 175.06 мг 1300 мг 13.5% 12.7% 743 г
Сера, S 34.82 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2872 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 23.4% 401 г
Хлор, Cl 80.09 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2872 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 5% 1883 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3563 г
Кобальт, Co 9.174 мкг 10 мкг 91.7% 85.9% 109 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.9% 4963 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 6.7% 1392 г
Молибден, Mo 8.011 мкг 70 мкг 11.4% 10.7% 874 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55866 г
Хром, Cr 16.95 мкг 50 мкг 33.9% 31.8% 295 г
Цинк, Zn 1.1543 мг 12 мг 9.6% 9% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с грибами составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов