Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 9% 1101 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5732 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.382 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7432 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7075 г
Витамин Н, биотин 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2674 г
Витамин РР, НЭ 0.5977 мг 20 мг 3% 3% 3346 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.42 мг 2500 мг 1.7% 1.7% 5893 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7524 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4242 г
Натрий, Na 558.05 мг 1300 мг 42.9% 42.5% 233 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4876 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4% 2492 г
Хлор, Cl 845.47 мг 2300 мг 36.8% 36.5% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2247 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 14.8% 672 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1711 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1435 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 6.8% 1445 г
Никель, Ni 6.629 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Титан, Ti 7.65 мкг ~
Фтор, F 57.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6964 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 12.8% 778 г
Цинк, Zn 0.1501 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».