| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 429 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 64 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.5 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 9.9% | 305 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13% | 233 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 13.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16837 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.7 мкг | 900 мкг | 40.6% | 12.3% | 246 г |
| бета Каротин | 2.194 мг | 5 мг | 43.9% | 13.3% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 4.5% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 95.33 мг | 500 мг | 19.1% | 5.8% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 9.4% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.069 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.541 мкг | 3 мкг | 118% | 35.7% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.38 мг | 15 мг | 15.9% | 4.8% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 4.588 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.8% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9885 мг | 20 мг | 54.9% | 16.6% | 182 г |
| Ниацин | 6.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.18 мг | 2500 мг | 20.6% | 6.2% | 486 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3662 г |
| Магний, Mg | 40.38 мг | 400 мг | 10.1% | 3.1% | 991 г |
| Натрий, Na | 86.8 мг | 1300 мг | 6.7% | 2% | 1498 г |
| Сера, S | 340.68 мг | 1000 мг | 34.1% | 10.3% | 294 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 10.3% | 295 г |
| Хлор, Cl | 90.91 мг | 2300 мг | 4% | 1.2% | 2530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.943 мг | 18 мг | 21.9% | 6.6% | 457 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.2% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 11.644 мкг | 10 мкг | 116.4% | 35.2% | 86 г |
| Литий, Li | 1.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 2.2% | 1381 г |
| Медь, Cu | 285.87 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 8.7% | 350 г |
| Молибден, Mo | 15.798 мкг | 70 мкг | 22.6% | 6.8% | 443 г |
| Никель, Ni | 12.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 103.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 98.89 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 4045 г |
| Хром, Cr | 12.01 мкг | 50 мкг | 24% | 7.3% | 416 г |
| Цинк, Zn | 4.7715 мг | 12 мг | 39.8% | 12% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.898 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 24.07.16 составляет 330,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».