Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 22.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 22.07.16

Яйцо куриное (Жарка яичница) 233 г
Сосиски, молочные 164 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 66 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 22.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.5% 650 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.4% 315 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.5% 2808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3827 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 6.3% 670 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.7% 627 г
Витамин В4, холин 135.23 мг 500 мг 27% 11.3% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 5.9% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5771 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 3.8% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 4.8% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.081 мг 15 мг 13.9% 5.8% 721 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.617 мкг 50 мкг 21.2% 8.9% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8571 мг 20 мг 19.3% 8.1% 519 г
Ниацин 1.066 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.77 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 2% 2143 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7075 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 1.7% 2492 г
Натрий, Na 607.47 мг 1300 мг 46.7% 19.6% 214 г
Сера, S 139.63 мг 1000 мг 14% 5.9% 716 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 8.8% 478 г
Хлор, Cl 465.88 мг 2300 мг 20.3% 8.5% 494 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 5.1% 824 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1389 г
Кобальт, Co 5.438 мкг 10 мкг 54.4% 22.8% 184 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2% 2119 г
Медь, Cu 58.29 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1716 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1362 г
Селен, Se 17.262 мкг 55 мкг 31.4% 13.2% 319 г
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13068 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.6563 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 6.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.375 г min 16.8 г 20.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.697 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яичница 22.07.16 составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».