Мой здоровый рацион

Рецепт ягодное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ягодное мороженое

Смородина черная 500 г
Мед пчелиный 100 г
Мед пчелиный 300 г
Масло подсолнечное 100 г
клетчатка с витаминами 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ягодное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.5% 8444 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.4% 554 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 6.7% 619 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4753 г
Витамин C, аскорбиновая 99.8 мг 90 мг 110.9% 45.6% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.703 мг 15 мг 31.4% 12.9% 319 г
Витамин Н, биотин 1.204 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4153 г
Витамин РР, НЭ 0.3564 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5612 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.52 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4279 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2420 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6566 г
Сера, S 1.39 мг 1000 мг 0.1% 71942 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 1.2% 3376 г
Хлор, Cl 14.46 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15906 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 8.6% 476 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Медь, Cu 88.12 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1135 г
Молибден, Mo 11.881 мкг 70 мкг 17% 7% 589 г
Фтор, F 48.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8330 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.921 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.921 г ~

Энергетическая ценность ягодное мороженое составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».