Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое мороженное с кэробом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое мороженное с кэробом и сметаной

Банан 600 г
Кэроб 40 г
Сметана 30,0% жирности 200 г
Кэроб 40 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженное с кэробом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.7% 3800 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.5% 778 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.9% 1123 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.8% 417 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1264 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4348 г
бета Криптоксантин 0.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 35.79 мг 500 мг 7.2% 4.7% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 10.2% 649 г
Витамин В9, фолаты 8.774 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 5.5% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин E, добавленный 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6143 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7254 мг 20 мг 3.6% 2.4% 2757 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.06 мг 2500 мг 13.3% 8.8% 751 г
Кальций, Ca 57.03 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Магний, Mg 35.02 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1142 г
Натрий, Na 31.45 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4134 г
Сера, S 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 3.2% 2025 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1089 г
Медь, Cu 5.09 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19646 г
Молибден, Mo 1.13 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6195 г
Селен, Se 1.229 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4475 г
Фтор, F 4.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85837 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 1.3% 4990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Банановое мороженное с кэробом и сметаной составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».