Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Морковь, красная (Пассерование) 145 г
Лук репчатый (Пассерование) 133 г
Кабачок (Запекание) 786 г
Сыр Карат Дружба плавленый 85 г
Масло подсолнечное 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Чеснок, сырой 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.3% 1652 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.4% 1955 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.6% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.1 мкг 900 мкг 34% 29.4% 294 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.656 мг 5 мг 33.1% 28.6% 302 г
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В4, холин 34.88 мг 500 мг 7% 6.1% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 16.852 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2374 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 5.7% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Витамин Н, биотин 3.082 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1622 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4486 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.81 мг 2500 мг 9.7% 8.4% 1034 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7614 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2371 г
Натрий, Na 20.88 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6226 г
Сера, S 36.08 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2772 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.1% 1436 г
Хлор, Cl 23.56 мг 2300 мг 1% 0.9% 9762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5190 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 17.2% 503 г
Литий, Li 0.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1799 г
Медь, Cu 35.24 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2838 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 4.508 мкг 55 мкг 8.2% 7.1% 1220 г
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31521 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».