| Вода | 3500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , без костей, отдельно мясо и жир, тушеная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.1% | 2533 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.3% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2460 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.7% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 12.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.4% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.308 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.3% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 8.5% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 15.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6918 мг | 20 мг | 3.5% | 10% | 2891 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.46 мг | 2500 мг | 4.7% | 13.4% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8787 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 4.8% | 5891 г |
| Натрий, Na | 123.03 мг | 1300 мг | 9.5% | 27.1% | 1057 г |
| Сера, S | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 9.7% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 188.44 мг | 2300 мг | 8.2% | 23.4% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 4.6% | 6452 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 25.4% | 1129 г |
| Литий, Li | 6.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 6% | 4706 г |
| Медь, Cu | 30.73 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8.8% | 3254 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.7% | 2983 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.355 мкг | 55 мкг | 6.1% | 17.4% | 1639 г |
| Фтор, F | 75.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5330 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 7.1% | 3946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свинниной составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».