| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Баклажаны (Припускание) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Кинза сушеная молотая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Паприка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8% | 1490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.8% | 1353 г |
| альфа Каротин | 4.603 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8.9% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 23.548 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.971 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.2% | 1907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.52 мг | 90 мг | 23.9% | 28.5% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.443 мг | 15 мг | 16.3% | 19.4% | 614 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7255 мг | 20 мг | 13.6% | 16.2% | 734 г |
| Ниацин | 1.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.87 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5023 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 8% | 1502 г |
| Натрий, Na | 12.96 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10031 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8019 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 8.2% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 32.72 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1885 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.97 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47.3% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Медь, Cu | 126.81 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15.1% | 789 г |
| Молибден, Mo | 7.202 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.3% | 972 г |
| Никель, Ni | 3.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17028 г |
| Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18692 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.7% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.5346 мг | 12 мг | 4.5% | 5.4% | 2245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.74 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».