Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 11.09.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 11.09.2013

Морковь, красная (Варка со сливом) 114 г
Свекла (Варка со сливом) 135 г
Картофель (Варка со сливом) 181 г
Лук репчатый 71 г
Зеленый горошек, ж/б, 310 гр. Фрау Марта. 158 г
Огурцы маринованные. Огородников, 950 гр 128 г
Капуста белокочанная, квашеная 83 г
Масло подсолнечное 9 г
Петрушка 18 г
Укроп 26 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 11.09.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.3% 5091 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.1% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.6% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 6.9% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289 мкг 900 мкг 32.1% 69.2% 311 г
бета Каротин 1.734 мг 5 мг 34.7% 74.8% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4390 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.475 мкг 400 мкг 2.6% 5.6% 3819 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 36% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 9.7% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 67.5% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.9018 мг 20 мг 4.5% 9.7% 2218 г
Макроэлементы
Калий, K 232.41 мг 2500 мг 9.3% 20% 1076 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 7.5% 2830 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 15.3% 1418 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 11.2% 1933 г
Натрий, Na 401.86 мг 1300 мг 30.9% 66.6% 323 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 4.3% 5123 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 12.1% 1790 г
Хлор, Cl 415.56 мг 2300 мг 18.1% 39% 553 г
Микроэлементы
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 54.93 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 9.1% 2390 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.3% 5102 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 53.4% 403 г
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 26.7% 809 г
Медь, Cu 96.64 мкг 1000 мкг 9.7% 20.9% 1035 г
Молибден, Mo 8.807 мкг 70 мкг 12.6% 27.2% 795 г
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13514 г
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21575 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 24.4% 882 г
Цинк, Zn 0.416 мг 12 мг 3.5% 7.5% 2885 г

Энергетическая ценность Винегрет 11.09.2013 составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».