| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Мята колосистая, сушеная | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 22.5% | 608 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 180.9 г | 2273 г | 8% | 11% | 1256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.8% | 2356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.112 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6096 мг | 20 мг | 28% | 38.5% | 357 г |
| Ниацин | 5.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3864 г |
| Магний, Mg | 51.83 мг | 400 мг | 13% | 17.9% | 772 г |
| Натрий, Na | 250.22 мг | 1300 мг | 19.2% | 26.4% | 520 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4189 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 18.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 342.87 мг | 2300 мг | 14.9% | 20.5% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 11.4% | 1208 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 87.4% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 10.7% | 1280 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.3% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.1% | 1137 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16110 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 36.5% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.9686 мг | 12 мг | 8.1% | 11.1% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на янтыки составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».