| Перец болгарский, сырой | 900 г |
| Куриный фарш, сырой | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.4% | 854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 22.6% | 432 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 25.1% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 13.909 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 205.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 29.88 мг | 500 мг | 6% | 5.9% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 12.7% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 23.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.591 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.31 мг | 90 мг | 44.8% | 43.8% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2263 мг | 20 мг | 16.1% | 15.8% | 620 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.45 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.9% | 657 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4214 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 33.95 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3829 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7052 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 13.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 4.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2284 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.9% | 1100 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1509 г |
| Медь, Cu | 92.95 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.1% | 1076 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.768 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.5% | 1154 г |
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70922 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.9455 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный куриным фаршем составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».