| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 125 г |
| Хрен корень | 15 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Вода | 200 г |
| Щука | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 7.6% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 8.2% | 1324 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3347 мг | 20 мг | 16.7% | 17.9% | 600 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.76 мг | 2500 мг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3404 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 6.6% | 1638 г |
| Натрий, Na | 37.88 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3432 г |
| Сера, S | 98.89 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.6% | 1011 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 14.5% | 742 г |
| Хлор, Cl | 47.72 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 9.929 мкг | 10 мкг | 99.3% | 106.7% | 101 г |
| Литий, Li | 27.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Медь, Cu | 100.54 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.8% | 995 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1371 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31073 г |
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12825 г |
| Хром, Cr | 25.22 мкг | 50 мкг | 50.4% | 54.1% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность щука с картофелем составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».