Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая лазанья

Куриная грудка (филе) (Варка) 596 г
Шампиньоны 250 г
Сметана 15,0% жирности 114 г
Кабачок (Запекание) 950 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сыр Моццарелла Арла Натура 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17.4% 673 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 5.8% 1987 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 10.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.685 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 6.4% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13405 г
Витамин РР, НЭ 5.6771 мг 20 мг 28.4% 33.2% 352 г
Ниацин 3.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.16 мг 2500 мг 11.7% 13.7% 856 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4769 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 9.7% 1212 г
Натрий, Na 161.28 мг 1300 мг 12.4% 14.5% 806 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20243 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 11.3% 1032 г
Хлор, Cl 239.54 мг 2300 мг 10.4% 12.2% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2539 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4934 г
Кобальт, Co 6.174 мкг 10 мкг 61.7% 72.2% 162 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21505 г
Медь, Cu 33.3 мкг 1000 мкг 3.3% 3.9% 3003 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 8.8% 1338 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103359 г
Хром, Cr 11.99 мкг 50 мкг 24% 28.1% 417 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая лазанья составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».