| Редька черная | 240 г |
| Салат | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 14.4% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 15.6% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.287 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.3% | 4307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 39.8% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 22% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 61.7% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5163 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3874 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.7% | 949 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 7.5% | 2497 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 9.9% | 1892 г |
| Натрий, Na | 142.86 мг | 1300 мг | 11% | 20.6% | 910 г |
| Сера, S | 4.26 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 23474 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 6.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 215.48 мг | 2300 мг | 9.4% | 17.6% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 8.6% | 2161 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 19.1% | 978 г |
| Литий, Li | 5.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 5.6% | 3295 г |
| Медь, Cu | 24.09 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4151 г |
| Молибден, Mo | 2.818 мкг | 70 мкг | 4% | 7.5% | 2484 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25463 г |
| Фтор, F | 3.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 103896 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.0741 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 16194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с редькой составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».