| Кабачок (Жарка) | 305 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 58 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| льняная мука | 25 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.6% | 1246 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 17.1% | 408 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271 мкг | 900 мкг | 30.1% | 21% | 332 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 18.6% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 7.3% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 6.2% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.06 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 3.7% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.484 мг | 15 мг | 29.9% | 20.9% | 335 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.076 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5345 мг | 20 мг | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Ниацин | 1.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.9 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1673 г |
| Кремний, Si | 4.494 мг | 30 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Магний, Mg | 75.5 мг | 400 мг | 18.9% | 13.2% | 530 г |
| Натрий, Na | 1341.75 мг | 1300 мг | 103.2% | 72.2% | 97 г |
| Сера, S | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 49.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 18.8% | 372 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.6% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 7.697 мкг | 70 мкг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Никель, Ni | 2.674 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.825 мкг | 55 мкг | 28.8% | 20.1% | 348 г |
| Стронций, Sr | 19.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15522 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6843 мг | 12 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».