| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 324 г |
| Сахар песок | 164 г |
| Сметана, 40% жирности | 200 г |
В миску выливаем сметану,муку,сахар, перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.3 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 6.1% | 459 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 7.1% | 393 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 2.7% | 1032 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 60.53 мг | 500 мг | 12.1% | 3.4% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.233 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.1% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 1.7% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2515 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4642 мг | 20 мг | 7.3% | 2.1% | 1366 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.86 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.9% | 3092 г |
| Кальций, Ca | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3405 г |
| Кремний, Si | 1.884 мг | 30 мг | 6.3% | 1.8% | 1592 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4315 г |
| Натрий, Na | 9.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 13361 г |
| Сера, S | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2504 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 1.9% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 27.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 1.1% | 2546 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.4% | 1189 г |
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 3.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 52.91 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.5% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 7.34 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3% | 954 г |
| Никель, Ni | 1.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.913 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.5% | 1888 г |
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3994 мг | 12 мг | 3.3% | 0.9% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность торт на сковороде составляет 355,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».